很多台灣人都不愛美式餐廳
但我倒是很喜歡美式餐廳那種大口吃肉的感覺
只是美式餐廳廳的食物通常都不會做的太精緻
但今天
卻在四維路底驚喜的發現了一家很低調口味又精緻的美式餐廳
MoJava
這家餐廳真的很低調
低調到我在附近上課上了半年多都沒發現他是家餐廳
我們抵達時
裡面已經坐了好幾桌的人了
看來口碑似乎不錯
因為吃素的關係
我就沒能豪爽的點大塊牛肉
只好點個奶油培根雞肉焗烤燉飯
那些肉呢?
當然就交給我的同伴去解決了
同伴點了起士豬肉漢堡
因為人多的關係
我們等了很久才上菜
首先先上沙拉
沙拉的沾醬有四種
我的是泰式酸辣醬
因為今天太熱了所以想吃個重口味
旁邊還附兩片很不起眼的大蒜麵包
不過說也奇怪
這個大蒜麵包看起來真的很不怎麼樣
但第一口一咬下去
就有驚喜出現
首先
他表皮烤的酥脆
但裡面卻是軟的
咬起來完全不像餅乾
大蒜醬也不會太鹹
所以我很快就把麵包啃光了
再來沙拉就真的令我很失望了
撇開那些菜不管
泰式酸辣醬口味真的很重
還有一種我很討厭的魚露的腥味
又很辣
完全把菜的甜味蓋過了
所以沙拉我只吃了兩口就擱著了
接下來又是漫長的等待
好不容易上了第一道主菜
這個擺盤非常的俏皮可愛
洋蔥圈還用竹籤固定在漢堡肉上
這個薯條跟洋蔥圈都是剛炸好的
很熱很脆
尤其是洋蔥圈真的令人驚豔
外面的麵衣比一般吃的洋蔥圈還要厚一些
但是卻不油膩也不厚實
感覺像是吃脆餅一樣
非常酥脆非常好入口
味道也調的非常好
鹹淡適中,完全不需要沾醬
至於漢堡
因為吃素所以不便嘗試
不過同伴說
漢堡肉很紮實
肉汁也很豐富
是一道有達到水準的漢堡
接下來又是將近十分鐘的等待
好不容易我的奶油培根雞肉焗烤燉飯來了
這道菜一上來香味馬上四溢
我也餓瘋了
迫不及待嚐一口
首先
他的燉飯真的非常非常入味
醬汁很協調的收在飯裡
不會太濕又有點濃稠
飯粒也是嫩嫩的
沒有顆粒感,也不會像粽子一樣太黏膩
味道也很棒
奶油味非常適中
不會讓人感覺太膩
也不會覺得味道太淡
其實這道菜光是吃燉飯也很夠味
不需要加上焗烤起士也非常好吃
它上面那層焗烤也不是蓋的
我猜廚師應該用了兩種起士去烤
所以香氣更加濃郁
再加上兩種顏色的搭配
讓整體的感覺更加色香味俱全
更厲害的是
一口吃下去
起士完全不會蓋過燉飯的味道
可見燉飯有多入味了
只是很可惜
裡面的雞肉我都無緣品嚐
只好通通丟給同伴去享用了
據同伴說
雞肉也是入味的很
肉質也很滑嫩
不乾澀不緊繃
看來這是一道非常值得再去品嚐第二次的菜
這一大盤就這樣被我嗑的乾乾淨淨
一顆飯粒也不剩
這家餐廳晚上是pub
下次再找酒伴一起來喝酒
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